No dia 01, a Sra. Presidente da Câmara, Ivete Lucila Benvegnú Cerbaro, participou do Curso de Queijos Artesanais, promovido pelas das Secretarias de Agricultura e Educação Cultural, Emater, Paróquia São Domingos e Sindicato dos Trabalhadores Rurais, evento prévio à 5ª Semana Italiana de São Domingos do Sul.
O curso teve como instrutor João Carlos da Luz, médico veterinário da EMATER de Vacaria-RS e considerado um dos maiores especialistas do setor.